はじめまして、ブランイルミネの小林といいます。
ブログに来てくださってありがとうございます。
このブランイルミネのオンライン料理教室は、料理の質をレベルアップさせたい初心者から中級者向けの内容になっております。
動画のYouTubeで作る料理の大枠をとらえていただいて、
ブログでしっかり解説を入れていきます。
レシピ本ではなかなか理解しづらい料理のコツ・ポイントを論理的に解説し、
言葉では表現しづらい作る人の感覚による部分である
『塩』や『火（加熱）』の使い方、お皿全体の『バランス』のとり方まで、
できるかぎりわかりやすくお伝えしていきたいと思います。
いっしょに料理のセンスを磨く旅に出かけましょう！
ブラン イルミネ オンライン料理教室の学び方
まずは、学ぶ流れを把握していただきたいと思います。